Филе дикого курильского гребешка
Происхождение: добывается в экологически чистых водах Курильских островов на Дальнем Востоке России.

Особенности продукта:

Натуральный дикий гребешок без искусственной обработки

Промышленная заморозка без глазировки

Минимальная оттайка при дефростации (2–3%)

Сохранение естественной структуры мяса

Главное преимущество: в отличие от азиатских аналогов, наш гребешок не подвергается отбеливанию. Сохраняет естественный кремовый цвет (от бледного до оранжевого оттенка), что подтверждает его натуральность.

Почему наш продукт лучше:

Отсутствие химической обработки

Подлинный природный вкус

Экологически чистое происхождение

Сохранение всех полезных свойств

Идеальный выбор для ресторанов, ценящих натуральные продукты премиум-класса.